НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• спанак – 750 г
• кашкавал – 100 г
• ориз – 300 г
• олио – 100 мл
• червен пипер – 1 ч.л.
• черен пипер
• сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Изчистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част от кашкавала, настърган на едро ренде, черният пипер и червеният пипер.
2. В намазана с масло тавичка се изсипва половината от спанака. Върху него се разстила оризът. Отгоре се изсипва останалият спанак и се настъргва останалата част от кашкавала.
3. След това ястието се запича в умерена фурна.

Част от продуктите, необходими за рецептата може да откриете в нашата седмична брошура.

Източник