НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 1 кг пилешки гърди
- сол
- черен пипер
- чесън на прах
- бяло вино
- соев сос
- 5 яйца
- 250 мл. светла бира
- 2 ч.ч. брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Пилешкото месо от гърди се измива и нарязва на хапки предишния ден и се поставя в предварително подготвена марината, приготвена от сол, черен пипер, чесън на прах, бяло вино и соев сос. Оставя се да престои 12 часа в хладилник.
- Когато се пристъпва към готвенето им, се приготвя и панировката. От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша. Към нея се прибавя щипка сол и белтъците. Използва се веднага.
- Хапките се потапят , овалват се, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.
Част от продуктите, необходими за рецептата може да откриете в нашата седмична брошура.