НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• прясно мляко – 1 л.
• ориз – 1 ч.ч. бисерен
• вода – 1 ч.ч.
• захар – 1 ч.ч.
• ванилия – 1 прахче (2 г)
• канела – за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Почистете и измийте ориза много добре под течаща вода.
2. Поставете го в тенджера заедно с водата и варите докато набъбне (да абсорбира всичката вода). В този момент добавете прясното мляко с щипка сол, бъркате периодично да не загори.
3. След като отново заври, прибавете захарта и ванилията, варите докато ориза напълно се свари (омекне). Свалете от огъня и разпределете в купички или чашки.
4. Докато млякото с ориз се охлади, с лъжичка разбърквайте във всяка купичка внимателно. Това се прави, за да не остане оризът отдолу и сбит, а да е пухкав като крем.
5. Сервирайте класическото мляко с ориз напълно охладено и поръсено с канела.

Част от продуктите, необходими за рецептата може да откриете в нашата седмична брошура.