НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• яйца – 3 бр.
• кисело мляко – 250 г
• брашно – 250 г
• сода – 1 ч.л. бикарбонат, непълна
• пудра захар
• ванилия – за поръсване
• олио – за пърженето

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се добавят пресятите заедно брашно и сода. Бъркайте се дървена лъжици до хомогенизиране.
2. Загрейте мазнината. Грабвайте от тестото с мокра лъжица и пускайте леко бухтичките в мазнината да се изпържат до златисто от двете страни.
3. Температурата на олиото не трябва да е прекалено гореща, за да не останат сурови отвътре.
4. Бухтичките се поднасят с мед, сирене, сладко или пудра захар.

Част от продуктите, необходими за рецептата може да откриете в нашата седмична брошура.